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鸡蛋价格与我们生活息息相关,上述一新萄京娱乐网址2492777:、二、三级不同等级的蛋

发布时间:2020-02-11 06:15编辑:文学概念浏览(63)

    狗养成了吃蛋的习惯。一天,他看见一只蜗牛,以为也是蛋,就大张着嘴,一口吞了下肚。他觉得肚子里又沉又痛,说道:“我把圆的东西都当成了蛋,真是活该倒霉。”

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    目前虽然尚未有全国统一的国家标准或部颁标准,但各地为了适应消费者需要,也制定了分级标准,一般是:1、一级蛋:鸡蛋不分大小,凡是新鲜、无破损的按一级蛋销售。成批的仔蛋、裂纹蛋、大血筋蛋、血环蛋以及泥污蛋、雨淋蛋按一级蛋折价销售。2、二级蛋:指硌窝蛋、黏眼蛋、穿眼蛋、头照蛋、穿黄蛋和靠黄蛋等。3、三级蛋:指大口留清蛋、红贴皮蛋、散黄蛋、外霉蛋等。 对于其它不能食用的变质蛋一律不准销售。上述一、二、三级不同等级的蛋,由于质量上有差别,所以销售价格也同样存在差别,其差价幅度在不同地区、不同季节也有所不同。

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    有时候产出不正常的蛋,叫做异常蛋或畸形蛋。这种蛋.多发生当年盛产的青年 鸡。常见的畸形蛋有无黄蛋、双黄蛋、无壳蛋、不定型蛋等。 1无黄蛋 比正常蛋小,有的过长有的过圆,也有正常的。形态不定。这是由于异物落人输卵管使输卵管的蛋清分泌部位受到刺激.而分泌出蛋清和蛋壳包裹着异物。形成一个没有蛋黄的无黄蛋。或者蛋黄成熟脱落时,母鸡受到惊吓飞动,蛋黄一部分落入腹腔。一部分落入输卵管.形成蛋清包着一部分蛋黄的现象。 2双黄蛋 一个蛋有两个蛋黄这种蛋都比正常蛋大.在中间有个明显可见的凹沟。多产于当年高产母鸡,形成原因是,俩蛋黄在体内同时成熟.或很短时间内相继成熟。排出一个.另一个因惊吓或受其他物理性压迫促使被排除,形成双黄蛋而产出体外。双黄蛋蛋形较大.因此产蛋是容易造成输卵管破裂或肛门撕裂等。 3无壳蛋 也称软壳蛋.即产出的蛋无硬壳。仅为一层软膜包裹。多发生产蛋多的高产母鸡。是由于饲料长期缺乏钙质或维生素D不足或钙磷比例失调或蛋壳腺功能失常。不能分泌充足的钙质或受惊吓所致。 4其他畸形蛋 除上述畸形蛋外还有蛋包蛋,既一个蛋内包裹一个小蛋.在结构上和正常蛋一样,原因是,蛋形成后未产出时受惊和某种生理反常现象.是输卵管发生逆蠕动.已形成的蛋又被退回输卵管上部,输卵管恢复正常后,又按照蛋的形成过程重复一次。结果形成了蛋包蛋。鸡产这种蛋很困难。易难产。此外。因输卵管生理功能反常,产生过圆、过长和扁形的蛋,有时也产双壳蛋,这些均属畸形蛋。 5治疗 如果在一群中只有个别的鸡经常产软壳蛋,则可能是遗传性质的,应予淘汰。 如果在整个产蛋鸡中出现相当数量的软壳蛋时,说明饲料中缺钙,应喂给葡萄糖钙.能立即改善蛋壳的形成。产蛋即恢复正常。接着应补充一些含钙丰富的矿物质饲料.如蛋壳粉、壳谷、骨粉、碳酸钙粉等。早晚要让母鸡得到阳光照射.或在饲料中添加少量鱼肝油。以供给维生素D。促进机体对钙质的吸收。 下多黄蛋的母鸡.有的是暂时性的,一般不需要处理,也不必淘汰,但是多卵黄的蛋不能作孵化用。如有的母鸡经常生小形蛋应予淘汰。 为了防母鸡下怪蛋,饲养员进鸡舍时。要轻手轻脚。不要穿色彩太鲜艳的衣服,以免鸡群受到惊吓。

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